Vitaminas Para los Ojos

Vitaminas para los Ojos, en especial el trío ganador A-C-E, son esenciales para proteger la retina.

La concentración de vitamina C en el cristalino es muy alta y esta vitamina podría protegerlo contra la opacidad que origina las cataratas. La vitamina C se encuentra en alimentos como los cítricos, los pimientos o los kiwis.

La vitamina A se le llama retinol cuando procede del origen animal como el salmón y Pro vitamina A cuando procede de los vegetales, capaz de almacenarse hasta que el cuerpo la necesite. Este tipo de vitamina A es conocida por el nombre de caroteno, siendo el betacaroteno la más conocida.

La vitamina E, al igual que las vitaminas A y C, es conocida por su función antioxidante y ayuda a frenar el proceso natural de oxidación del cuerpo. De este modo, ayuda a prevenir contra ciertas enfermedades oculares relacionadas con la edad y retrasar así su progresión.

Para satisfacer las necesidades de vitamina E, es aconsejable comer productos ricos en esta vitamina como los cereales, las nueces, los cacahuetes o los vegetales de hoja verde.

Alimentos para la Vista:

La población es consciente de que la ingestión de alimentos tiene una influencia directa sobre nuestro bienestar, pero no ocurre lo mismo cuando se hace referencia a aquellos que de forma directa favorecen una correcta salud visual.

Existen muchos alimentos, más allá de las famosas zanahorias, que por su contenido en vitaminas son ideales para mantener una vista sana, hoy y en el futuro.

La Espinaca es uno de los vegetales ricos en cuanto a su contenido en luteína y zeaxantina. Estos dos carotenoides se acumulan en la retina del ojo, protegiéndolos de la radiación ultravioleta. Su acción antioxidante previene las cataratas y la DMA (Degeneración Macular Adulta) si se consumen, al menos, 7 mg al día.

El Brócoli es probablemente uno de los vegetales más completos para la salud visual de nuestros ojos.

Consumir 100gr de Brócoli aporta una composición equilibrada de todos los elementos necesarios para mantener una correcta salud visual sin consumir apenas calorías.

Contiene 1/5 de la cantidad necesaria de vitaminas C, A, E, B2 y de zeaxantina y luteína.

Pero hay algo más que hace especialmente beneficioso para la vista a este vegetal, sus altos niveles de sulforaphane, uno de los mejores nutrientes que protegen de los rayos UV perjudiciales.

El Brócoli contribuye a prevenir la mayoría de las enfermedades visuales comunes como la DMA, el glaucoma, la retinopatía diabética y las cataratas.

Las Ostras son llamadas las “Reinas del Zinc” por una razón, son los animales marinos que contienen la mayor cantidad. El zinc es un componente esencial de muchas encimas, sin este hierro, el beta-caroteno no impedirá la ceguera nocturna y otros efectos adversos de la carencia de vitamina A.